Bien utiliser un lave-verre pour une cuisine correctement aménagé

  • 6 mars 2020
Bien utiliser un lave-verre pour une cuisine correctement aménagé
Un lave-verre est un lave-vaisselle commercial conçu pour laver et rincer rapidement et efficacement de grandes quantités de verrerie. Ils sont inestimables pour les entreprises ayant des commandes élevées de boissons telles que les pubs, les bars sportifs et les clubs. La plupart des lave-verres lavent et rincent une grille remplie de verres en moins de deux minutes. Cela signifie que votre barre au rythme rapide aura toujours des verres propres prêts à servir. Il est préférable d'avoir au moins deux paniers pour lave-verres par machine pour un cycle de lavage efficace - alors qu'un panier est dans la machine, les autres sont préparés pour le cycle suivant.

La différence entre lave-verres et lave-vaisselle

Le lave verre  est spécialement conçus pour laver uniquement votre verrerie. Les lave-verres ont une vitesse de lavage rapide et peuvent facilement être rangés sous les comptoirs, ce qui vous permet de les placer près de votre façade de maison ou de votre aire de service. Vous ne devez pas utiliser un lave-vaisselle commercial à la place d'un lave-verres car ils sont conçus pour laver les assiettes d'une manière différente des verres et à une chaleur plus élevée, ce qui risque d'endommager votre verrerie. Les lave-verres se lavent également plus rapidement que les lave-vaisselles, ce qui peut être précieux pour les entreprises pendant les périodes de pointe où la demande est à son plus haut. Bien que certains lave-vaisselles soient disponibles pour laver les assiettes et les verres, les lave-verres sont plus abordables et offrent traditionnellement une production plus élevée à un prix inférieur, ce qui en fait le meilleur choix pour les entreprises où l'accent est mis sur les boissons.

Les éléments à considérer lors de l'achat d'une lave verre

Lors de l'achat d'un lave-verres, vous devez tenir compte de trois éléments principaux :
  • Votre niveau de demande, c'est-à-dire le nombre de verres que vous servez ou devez laver par heure. Il existe une variété de lave verre sur le marché commercial avec des rendements variables pour répondre à différents niveaux de demande. Vous avez d'abord et avant tout besoin d'une machine capable de répondre à la demande de votre établissement en période de pointe.
  • La quantité d'espace dont vous disposez et où vous pouvez placer votre lave-verres. Idéalement, vous souhaiterez placer votre machine aussi près de votre zone de service que possible pour minimiser le temps entre chaque cycle de lavage et répondre à la demande.
  • De quel type de drainage votre machine aura besoin. Les lave-verres fonctionnent de manière très similaire aux lave-vaisselles et se vident également par gravité ou par une pompe de vidange. Si la sortie des déchets de votre lave-verres est inférieure au tuyau de vidange, une pompe de vidange est requise. Vous pouvez également utiliser un support de lave-vaisselle tel que les supports de lavage de la classe pour élever votre machine au-dessus du drain, ce qui permet ensuite un drainage assisté par gravité (veuillez noter que les supports de marque conviennent aux machines de marque).

Comment utiliser un lave-verre ?

Une partie de l'attrait d'un lave verre est sa rapidité et sa facilité d'utilisation. Toutes les marques et leurs machines fonctionnent de manière similaire. Donc, ce n’est pas quelque chose que vous devez penser au moment de choisir votre équipement. Toutefois, pour maîtriser l’usage de cet équipement professionnel très plébiscité, il est important de l’apprendre. Pour utiliser correctement un lave-verre , il faut suivre quelques étapes. Bien évidemment, la première étape consiste à allumer le lave-vaisselle. Après avoir allumé le lave-verres et chargé votre panier de verres dans la machine, appuyez sur le bouton de démarrage du cycle de lavage pour démarrer votre lavage de deux minutes. La machine aura terminé une fois que le voyant de lavage actif s'éteindra.

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